הנטיעות
בשנת 1996 ניטעו הכרמים הראשונים במלכיה ויפתח, עד מהרה נוספו כרמים נוספים בעלי מאפיינים טופוגרפיים שונים, שיצרו פסיפס מרהיב ועשיר של ענבים וטעמים, המאפשר למצות את המיטב מהענבים האיכותיים ביותר בכל בציר וליצור יינות בעלי אופי ייחודי, משילובים שונים של כרמים וזני ענבים.
הבציר
בתחילת שנת 2000 הגיע הרגע המרגש ביותר – הבציר הראשון. הענבים שגדלו בכרמי היקב תחת השגחתו הצמודה של יינן היקב, החלו את דרכם הארוכה להפוך ליין משובח. עשר שנים לאחר מכן ממוקם יקב הרי גליל במקום השביעי בארץ בגודלו, עם תפוקה של כמיליון בקבוקי יין בשנה
הקמת יקב הרי גליל
שנת 2003 היוותה אבן דרך בתולדות יקב הרי גליל עם חנוכת המבנה המרהיב - מבנה ייחודי שתוכנן ונבנה מתוך תפיסת תיירותית כוללת ומשלב עץ ומתכת - חומרים המסמלים יותר מכל את החיבור בין השורשיות הגלילית לבין הטכנולוגיה העילית המשמשת את יקב הרי גליל בייצור יינותיו.
מרכז המבקרים של יקב הרי גליל
מרכז המבקרים, הממוקם בלבו של היקב מעניק למבקרו הצצה לתהליך ייצור היין. חוויה של טעמים וניחוחות הכוללת סיור באולם מיכלי הנירוסטה ובחדר חביות עץ האלון בהן היין תוסס ומתיישן, צפייה בסרטון קצבי המתאר את תהליך היווצרות היין כמעשה אומנות, טעימת יינות מקצועית, תצפית פנוראמית על הנוף הגלילי הפראי, העוטף את היקב מכל עבר וביקור בחנות היקב בה ניתן לקנות את כל יינות היקב, אביזרי יין, ספרות יין, מארזי שי מקוריים ומוצרים משלימים מתוצרת הגליל. בימים אלו, 10 שנים מיום היווסדו, עומד היקב בפני הרחבה משמעותית.
יינות יקב הרי גליל
מבט על תוויות בקבוקי יין הרי גליל כבר יוצר את האווירה הנכונה...שילוב של מסורת וקדמה
עם תווית כסופה ומבודלת. אזור גידול הכרמים משתקף בעיצוב התוויות, כאשר הצילומים המופיעים
בתוויות לקוחים מנוף כרמי יקב הרי גליל. נופים המעבירים את ההרמוניה של האיכות והחדשנות
עם הטבע והכרמים ורומזים בכך על הצפוי עם פתיחת הבקבוק...
14 סוגי יינות ובראשם יינות הדגל של היקב – יראון, מירון ואביבים - שילובים ייחודיים
בין מספר זני ענבים, המביאים לידי ביטוי את האזור, מתיישנים בחביות עץ אלון ונקראים
על שם מקומות וישובים בגליל העליון.
המומחים משבחים את יקב הרי גליל
יכולותיו של יקב הרי גליל הוכיחו את עצמן כבר בשנת 2003, בה זכה היקב במדליית כסף בתחרות היוקרתית IWSC עבור יינות הרי גליל קברנה סוביניון ומרלו 2001 – כל זאת כשהיקב הצעיר עדיין בחיתוליו... מאז שומר יקב הרי גליל על מעמדו וכובש כמעט מידי שנה את המקומות הראשונים בתחרויות הנחשבות ביותר: CIDV בצרפת, MUNDUS VINI בגרמניה ואשכול הזהב – האוסקר של תעשיית היין הישראלית.
הבינלאומיות של יקב הרי גליל
דברים טובים קשה לשמור בבטן ואילו יינות טובים נועדו לפרוץ לשווקים בינלאומיים... ב- 2005 החל היקב לשווק את תוצרתו לחו"ל ואיפשר לחובבי יין בצרפת, בגרמניה, באיטליה בארה"ב, בהונג קונג ובארצות נוספות להישבות בקסמיו של יין הרי גליל.
אירועים עם אופי ביקב הרי גליל
רוקדים שיראז בלילה
האירוע בו השיק יקב הרי גליל את שלישיית "האחים האדומים" – קברנה סוביניון, מרלו ושיראז מבציר 2006.
יין וצליל בהרי גליל
ביקב הרי גליל מאמינים שאופי היין ואישיותו הייחודית, תואמים חוויות בילוי דומות ולכן מידי שנה מקיימים אירוע מוסיקלי אליו מוזמן קהל אוהדיו לבילוי איכותי בסדרת אירועי "יין וצליל בהרי גליל". מסורת של מוסיקה ישראלית איכותית, עם האמנים המובילים בישראל המתארחים בחצר היקב, תחת כיפת השמיים: ארקדי דוכין, שלום חנוך, עידן רייכל, אהוד בנאי, ריטה, פוליקר, נורית גלרון, ריקי גל ועוד. חוויה בלתי נשכחת עם יין חופשי, מוסיקה ואוירה משכרת...
בריזה גלילית
הקשר ההדוק של יקב הרי גליל עם המסעדות ובתי היין הנבחרים, מוביל לפעילות חגיגית של בילוי וטעימות במסעדות המובחרות ברחבי הארץ - חודש בו נותנים את הבמה למסעדות ולחנויות היין העובדות עם היקב ומאפשרים לקהל חובבי היין ליהנות מהאופי המיוחד של היקב: יין שמזמין לבלות, יינות יקב הרי גליל על כל שולחן, ארוחות שף ייחודיות עם תפריט ייחודי בהתאמת יינות FOOD FRIENDLY טעימים ואיכותיים, וחגיגת טעימות בחנויות היין הנבחרות.
רוקדים הרי גליל, חגיגת מחול ויין
שיתוף פעולה בין יקב הרי גליל ועמותת הכוריאוגרפים, באירוע ייחודי המתקיים ביקב ומביא
את המחול העכשווי הישראלי ,באופן בלתי אמצעי, אל הקהל הרחב.
מופעי המחול הקצרים, ללא תאורה ובמה, מקיימים דיאלוג מרתק עם החלל והמרחב ביקב, אשר
משנה את פניו והופך לחלק מיצירת האמנות.
האירוע מלווה בטעימות יין ומסתיים במסיבת ריקודים סוחפת אל תוך הלילה.
עשור חדש עומד בפני היקב. עשור של רגעים אמיתיים, אליו הוא מגיע בשל יותר מתמיד...