שוקולד, ממש כמו יין טוב, הוא אחד מתענוגות החיים ואין כמו סדנת שוקולד מעשירה וטעימה
באווירה הקסומה של יקב הרי גליל, בהנחיית השף איתן פרי.
במהלך הסדנה נלמד על ההיסטוריה המרתקת של השוקולד מתקופת בני המאיה ועד ימינו
נכיר את ההבדלים בין סוגי השוקולד השונים - הלבן, המריר והחלב ואת שיטות עיבוד השוקולד
נערוך חידון טעימות ותיבולים לשוקולד ונשתה הרבה כוסות של יין מיקב הרי גליל.
נכין יחדיו מגוון סוגי שוקולד בטעמים בלתי נשכחים:
- משקה שוקולד ארומאטי
- טראפלס שוקולד בציפויים שונים
- ציפוי פירות טריים ויבשים בשוקולד
- פונדו שוקולד בטעמים שונים, כולל מבחן טעימות בעיניים עצומות
- פונדאנט שוקולד - עוגות שוקולד אישיות